Выбираем кофемашину: за что не стоит переплачивать

Ежемесячно кофеманы оставляют тысячи гривен в уличных кофейнях и кафе. А все потому, что кофе, приготовленный собственноручно, получается не таким вкусным и ароматным. Проблема зачастую заключается в нарушении технологий приготовления и применении «неправильного» оборудования.

Репутацию домашнего кофе также портит растворимый напиток. При условии использования качественной кофемашины о покупном эспрессо, американо, латте и, тем более, «3 в 1» даже думать не захочется.

Какие бывают кофемашины?

Кофемашина для дома - какую выбрать? Этот вопрос заботит многих любителей бодрящего напитка. Для начала следует ознакомиться с популярными разновидностями кофеварок и кофемашин.

В домашних условиях можно использовать:

• Электрическую гейзерную кофеварку. В плане конструкции это один из самых простых вариантов. Выглядит она как небольшой чайник и состоит из двух резервуаров для жидкости (воды и готового кофе), трубки для пара, ситечка. В конструкции обязательно предусмотрены фильтры, которые позволяют приготовить напиток без гущи и осадка.

• Капельную кофеварку. Она позиционируется, как самый бюджетный вариант. Называется так, потому что выдает готовый кофе по капле через фильтр. За раз можно приготовить несколько чашек эспрессо или американо. Другие напитки не поддерживаются, так как требуют наличия дополнительных механизмов, удорожающих кофеварку.

• Капсульную кофеварку. Её фишка - приготовление капсульного кофе. «Сырье» для нее продается в супермаркетах и специализированных магазинах. Одна капсула - одна порция. Можно готовить кофе вроде эспрессо или лунго, или карамельный американо, ванильный латте, горячий шоколад.

• Чалдовое устройство. По принципу функционирования оно похожее с капсульным. Главное отличие - использование чалдов вместо капсул. Чалды - это небольшие фильтр-пакетики с прессованным молотым кофе.

• Рожковую кофемашину. Ее отличительная особенность - наличие «рожка», который необходимо заполнять кофе, измельченным в порошок. Варку эспрессо (именно этот напиток готовит кофемашина) обеспечивает водяная помпа или система подачи горячего пара.

• Автоматическую кофемашину. Это универсальное устройство, которое умеет готовить разные виды кофе и самостоятельно выполняет все операции, связанные с завариванием напитка (от измельчения зерен до «сброса» отработанной гущи).

Главные характеристики

Чтобы понять, как выбрать кофемашину для дома, необходимо выделить характеристики, которые влияют на процесс эксплуатации. В их числе:

1. Тип используемого кофе. От этой особенности зависит, какое именно «сырье» придется покупать. Это могут быть сырые или обжаренные кофейные зерна, смеси молотого кофе, чалды, капсулы.

2. Особенности управления. Механическое - надежное и понятное, кнопочное - удобное, сенсорное «продвинутое».

3. «Выход». Многие кофемашины за раз готовят всего 1 чашку кофе, однако существуют устройства, рассчитанные на 2, 3 или даже 4 чашки.

4. Наличие индикации. Индикаторы сигнализируют об отсутствии воды в резервуаре, необходимости замены фильтра, засоре гидросистемы, завершении процесса приготовления кофе.

5. Варка кофе с молоком. Кофемашины делят на три вида: без капучинатора, со встроенным капучинатором, с молочным кувшином.

6. Встроенная кофемолка. Она нужна для приготовления кофе практически с нуля. Если в хозяйстве есть ручная или электрическая кофемолка, можно сэкономить и взять кофемашину, работающую только с молотым кофе.

Лайфхаки по выбору кофемашин

Перед тем как выбрать кофемашину, нужно выяснить, для чего именно она нужна. Одно дело, когда в планах - ежедневные эксперименты с кофейными напитками, и другое - когда машина необходима исключительно для варки утреннего эспрессо.

В процессе поиска оптимальной модели пригодятся такие рекомендации:

1. Не нужно гнаться за обилием функций. Вероятно, многие опции не будут использоваться никогда. Лучше выбрать кофемашину, функций у которой немного, но все они востребованы.

2. В приоритете - проверенные производители. Бренды-новички нередко производят качественную технику, но ее покупка - всегда риск.

3. Габариты следует подбирать под конкретную кухню. В небольшой комнате, загруженной мебелью и техникой, попросту негде ставить громоздкую автоматическую кофемашину как в кафе.

4. Лучше отдавать предпочтение устройствам с простым уходом. Вряд ли кому-то хочется ежедневно тратить кучу времени на обслуживание кофемашины.

Сэкономить можно на таких функциях, как нагрев чашек, заваривание чая, готовка нескольких видов напитков параллельно, дистанционное управление. Они обычно предусмотрены только в самых дорогих устройствах.